Was ist ein hitze-inaktivierter Bakterienstamm?Aktualisiert 2 days ago
Definition: Ein hitze-inaktivierter Bakterienstamm ist eine spezielle Art von Bakterium, das durch ein schonendes Erhitzungsverfahren inaktiviert wurde. Dabei bleiben seine Zellstrukturen intakt, es kann sich jedoch nicht mehr vermehren. Durch diesen Prozess entsteht eine besonders hohe Stabilität, die diese Art von Bakterium auszeichnet.